Tagesprogramm

Einlass am Burgtor:  ab 10:30 Uhr
(Austausch der Eintrittskarte gegen ein VIP-Bändchen, Erhalt von Getränkecoupons, Programmheft und Burmé®Broschüre )

Begrüßung der Gäste: ab 11:15 Uhr

Eröffnung der Burmé®– Genussmeile:

ab 11:30 Uhr Start des ersten Genuss-Durchgangs mit verschiedenen Küchenkünstlern

ab 14:30 Uhr Start des zweiten Genuss-Durchgangs mit verschiedenen Küchenkünstlern

Die Präsentationen des Tages/ Showprogramm

12:00 Uhr
BACK-Workshop für Kinder- „Knusprige Brotschnecken süß und würzig“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen

12:30 Uhr
Präsentation zum Thema „Saisonaler und regionaler Fischgenuss “ mit der Fischerei Müritz-Plau GmbH

14:30 Uhr
Präsentation exklusiver Fassbiere und Biercocktails mit Dieter Heinen, Die mobile Brauerei Hösbach

15:30 Uhr
Präsentation „Zauberhafte Zuckerkunst“ mit Jens Petzki, Kochwerk Neubrandenburg

16:00 Uhr
Präsentation Gartenkräuter „Spätsommerfrische aus dem Garten“ mit Jana Schäfer, Luplower Kräutersalat aus Luplow

16:30 Uhr
Präsentation zum Thema Schokolade mit Kilian & Close Fine Handcraftet Chocolates aus Waren/ Müritz

17:00 Uhr
Präsentation „Moderne Zuschnitte vom Rind für Grill und Pfanne“ mit der Biopark GmbH und Metzgermeister Steffen Rehberg

Laufend an den Ständen zu bestaunen:

  • Präsentation Neues aus dem Holzbackofen-
    „BURMÉchen“Süßes Penzliner Roggen-Rundstück,
    „Mecklenburger Brotschneggen“Brotschnecken mit Kartoffel-Eifüllung“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen
  • Präsentation neuester Eiskreationen mit Jackle & Heidi
  • Präsentation Messerschmieden und Klingen schleifen mit Stefan Weber, Seeschmiede Trebbow
  • Präsentation „Alte Gemüsesorten“ mit Thomas Steger, Gärtnerei „Guter Heinrich“
  • Präsentation Senfherstellung mit der Senfmühle Schlemmin
  • Präsentation Honigschleudern und Abfüllung mit Koch und Imker Peter Wegner

Kinderprogramm:

  • Extra Burgführung und Bastelstrecke für Kinder mit den Penzliner Burgdamen
  • Kinderquiz für „schlaue Besser-Esser“ mit lecker Eis von „Jackle & Heidi“ als Belohnung

    BACK-Workshop für Kinder- „Knusprige Brotschnecken süß und würzig“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen