Einlass am Burgtor: ab 10:30 Uhr
(Austausch der Eintrittskarte gegen ein VIP-Bändchen, Erhalt von Getränkecoupons, Programmheft und Burmé®Broschüre )
Begrüßung der Gäste: ab 11:15 Uhr
Eröffnung der Burmé®– Genussmeile:
ab 11:30 Uhr Start des ersten Genuss-Durchgangs mit verschiedenen Küchenkünstlern
ab 14:30 Uhr Start des zweiten Genuss-Durchgangs mit verschiedenen Küchenkünstlern
Die Präsentationen des Tages/ Showprogramm
12:00 Uhr
BACK-Workshop für Kinder- „Knusprige Brotschnecken süß und würzig“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen
12:30 Uhr
Präsentation zum Thema „Saisonaler und regionaler Fischgenuss “ mit der Fischerei Müritz-Plau GmbH
14:30 Uhr
Präsentation exklusiver Fassbiere und Biercocktails mit Dieter Heinen, Die mobile Brauerei Hösbach
15:30 Uhr
Präsentation „Zauberhafte Zuckerkunst“ mit Jens Petzki, Kochwerk Neubrandenburg
16:00 Uhr
Präsentation Gartenkräuter „Spätsommerfrische aus dem Garten“ mit Jana Schäfer, Luplower Kräutersalat aus Luplow
16:30 Uhr
Präsentation zum Thema Schokolade mit Kilian & Close Fine Handcraftet Chocolates aus Waren/ Müritz
17:00 Uhr
Präsentation „Moderne Zuschnitte vom Rind für Grill und Pfanne“ mit der Biopark GmbH und Metzgermeister Steffen Rehberg
Laufend an den Ständen zu bestaunen:
- Präsentation Neues aus dem Holzbackofen-
„BURMÉchen“Süßes Penzliner Roggen-Rundstück,
„Mecklenburger Brotschneggen“Brotschnecken mit Kartoffel-Eifüllung“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen - Präsentation neuester Eiskreationen mit Jackle & Heidi
- Präsentation Messerschmieden und Klingen schleifen mit Stefan Weber, Seeschmiede Trebbow
- Präsentation „Alte Gemüsesorten“ mit Thomas Steger, Gärtnerei „Guter Heinrich“
- Präsentation Senfherstellung mit der Senfmühle Schlemmin
- Präsentation Honigschleudern und Abfüllung mit Koch und Imker Peter Wegner
Kinderprogramm:
- Extra Burgführung und Bastelstrecke für Kinder mit den Penzliner Burgdamen
- Kinderquiz für „schlaue Besser-Esser“ mit lecker Eis von „Jackle & Heidi“ als Belohnung
BACK-Workshop für Kinder- „Knusprige Brotschnecken süß und würzig“ mit Bäckermeister Christoph Hatscher, Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG Stavenhagen